由於人口驟增以及可耕作面積減少，人類為了提高糧食農作物的產量，昧著良心使用化學農藥來消滅病株或害蟲，因而造成環境的污染，糧食農作物上的農

藥殘毒，更是直接地危害到人類的健康。

黑心油品如「XX特級橄欖油」標榜百分之百西班牙進口特級冷壓橄欖製成、強調「100%特級橄欖油」、「特級初榨橄欖油」（Extra virgin olive oil）等

對外銷售。卻添加低成本葵花油及棉籽油混充，橄欖油含量低於50％，更且添加銅葉綠素調色，造成無辜民眾肝腎病變。

全國餐廳、糕餅業、攤販大多採用高級毒油製造食品，經衛生署檢驗紛紛中標下馬慘賠道歉。

MIT是我們的驕傲，不論食、衣、住、行相關產品，只要標上MIT就是品質保證。如今榮譽不再，我們的茶商以劣等茶葉混充阿里山高山茶，食品業被打趴

了。如何再創信譽、重振榮景? 端賴全民危機意識抬頭，拒絕黑心食品，嚴選健康食品，愛護有良心的企業、商家等。提升社會、學校、家庭、個人安全的

飲食文化，創造健康安全的生活環境，營造全民的福祉。